Gebrannte Walnüsse


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Gebrannte Walnüsse

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Gebrannte Walnüsse


Gebrannte Walnüsse, eine süße Verführung mit köstlichen Nüssen aus Katalonien.

 

Die Walnüsse werden von Hand verlesen und anschließend in kleinen Mengen (immer nur 1.400g auf einmal) nach einem traditionellen Rezept behutsam in Kupferkesseln gebrannt.

 

Sofort nach der Zubereitung werden die noch heißen Walnüsse ins Glas gegeben, das entstehende Vakuum macht sie länger frisch und knackig.

 

Hersteller: http://prioratnatur.com/ca/C/De La Font 11, 43774 Pradell de la Teixeta

Im Frühjahr 1997 gründeten zwei jungen Männer aus dem katalanischen Priorat das Unternehmen Priorat Natur, um feine Spezialitäten herzustellen und zu vertreiben. Alles begann mit diesen gebrannten Mandeln und den gebrannten Haselnüssen, die die Firma heute noch produziert.


Zutaten: Walnüsse, Zucker und Wasser


Nährwerte Angaben je 100g in g
Brennwert kJ/ kcal 2.477,00 597,00
Fett 27,00
davon ges. Fettsäuren 4,30
Kohlenhydrate 29,00
davon Zucker 27,00
Eiweiß 14,00
Salz 0,05


75 g Glas

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