Ziegenkäse ca. 1kg


Ziegenkäse ca. 1kg

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Dieser Ziegenkäse, auch El Prado de Argamasilla genannt, ist trotz seiner Reifezeit von 4 bis 5 Monaten eher mild im Geschmack.

Ziegenkäse nimmt je nach Reifegrad Geschmacksrichtungen von mild bis kräftig-würzig an. Aufgrund seines geringen Milchzuckeranteils ist er außerdem sehr gesund.

 

Verzehrempfehlung: Am Besten mit einem frischen Brot und einem Glas Rotwein genießen.

 

Empfehlung: Bitte dieses Produkt ca. 1/2 Std. vor Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen und die Packung öffnen. Durch die Luftzufuhr können sich die spezifischen Aromen wieder voll entfalten.

 

Hersteller:

Senorio de la Mancha S.L., Pol. Ind. El Raso-Parcela 2, 13196 Picón (Ciudad Real)

Die Käserei im Herzen der Region La Mancha ist berühmt für die Herstellung des Manchego-Käses und feinen Ziegenkäse. Die Milch für den Käse stammt von eigenen Zuchttieren. Somit wird bei jedem Schritt der Herstellung auf höchste Qualität geachtet. Neben klassischem Ziegen- oder Schafskäse gibt es auch ausgefallene Varianten wie Schaftskäse mit Brandy oder mit Rosmarin-Kruste.

 

Zutaten:

Ziegenmilch (pasteurisierte), Salz, Lab, Lysozym

 

Nährwerte Angaben je 100g in g
Brennwert kJ/ kcal 1.600,00 400,00
Fett 34,00
davon ges. Fettsäuren 23,00
Kohlenhydrate 0,20
davon Zucker 0,20
Eiweiß 18,00
Salz 1,50

 

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Fett i.Tr. 45%

mind. 850g Stück

 

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