Pedro Ximénez Essig Reduktion

Die Pedro Ximénez Essig Reduktion verleiht Ihrem Essen eine besondere Note und bietet Ihnen darüber hinaus, die Möglichkeit tolle optische Highlights beim Anrichten zu setzen. Sowohl frische als auch gebratene Speisen erhalten damit eine besondere Note.

Für die Pedro Ximénez Essig Reduktion wird feinster Balsamessig aus einem Pedro Ximénez Wein, langsam eingekocht. Dadurch verdampft das Wasser, der verbleibende Teil ist eine hocharomatische zähflüssige Essenz.

Empfehlungen:
Salaten und Gemüse, Patés, Früchte, Speiseeis

Hersteller:Rodríguez ChiachioAvda. de Belén, 2., 14940 Cabra(Córdoboa)

In der Herstellung feiner Weine ist die Bodegas Rodríguez Chiachio S.L. traditionell zu Hause. Edle Besonderheiten für den Gaumen bieten sie nun auch mit den feinen Reduktionen, die ein unerwartetes Spektrum an Geschmackskombinationen möglich machen.

Zutaten: Balsamessig von Pedro Ximénez, Mostsirup

250ml Flasche