Die in Zitrone und Pflanzenöl eingelegten Sardinen sind eine Fischdelikatesse, die auf keinem Tapas-Teller fehlen darf.
Früher waren Sardinen ein wichtiger Bestandteil der Ernährung der Küstenbewohner. In den letzten Jahren hat der Fisch den Sprung auf die Teller der besten Restaurants geschafft.
Die Sardine gehört zur großen Familie der Heringe und lebt hauptsächlich im Ostatlantik und den angrenzenden Gewässern. Eine ausgewachsene Sardine misst zwischen 13 - 16 cm. Rezeptidee: Sardinen mit blanchierten Fenchelscheiben für 10 Minuten in der Pfanne braten. Anschließend auf Weißbrot servieren und mit Olivenöl beträufeln.
Zutaten:Sardinen, Pflanzenöl, Zitronenaroma, Salz
Nährwerte
Angaben je 100g in g
Brennwert kJ/ kcal
858,00
206,00
Fett
14,00
davon ges. Fettsäuren
2,90
Kohlenhydrate
0,00
davon Zucker
0,00
Eiweiß
20,00
Salz
0,00
Hersteller:Conservas PayPay Rúa Tomás A. Alonso, 80, 36208 Vigo, Pontevedra
88g Dose (Abtropfgewicht)
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