Weißer Thunfisch in Öl

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Bonito del Norte ist kleiner als der am meisten verbreitete rote Thunfisch und wird von vielen... mehr
Produktinformationen "Weißer Thunfisch in Öl"

Bonito del Norte ist kleiner als der am meisten verbreitete rote Thunfisch und wird von vielen Kennern bevorzugt, da sein Fleisch als delikater gilt.

Dieser in Pflanzenöl eingelegte Thunfisch wird hauptsächlich im indischen Ozean gefangen, auf der offenen See gefrostet und anschließend in Galicien weiterverarbeitet.

Weißer Thunfisch lebt in warmen Gewässern fernab von der Küste. Da das Fangen dieser Thunfischart nach wie vor eine Herausforderung darstellt, ist der weiße Thunfisch nicht von der Überfischung bedroht.

Rezeptidee: Frische Paprika mit in Milch getränktem Weißbrot und Thunfisch füllen. Mit Knoblauch und Pinienkernen verfeinern und im Ofen bei 180 Grad circa 40 Minuten backen lassen.

 

Zutaten:

weißer Thunfisch, Olivennöl, Salz

 

Nährwerte

Angaben je 100g in g

 

Brennwert kJ/ kcal

1.022,00

245,00

Fett

16,10

 

davon ges. Fettsäuren

2,70

 

Kohlenhydrate

0,00

 

davon Zucker

0,00

 

Eiweiß

25,00

 

Salz

1,00

 

 

 

Hersteller: Conservas PayPay Rúa Tomás A. Alonso, 80, 36208 Vigo, Pontevedra


72g Dose (Abtropfgewicht)

 

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