Getrocknete Algen - Meeresspaghetti BIO

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  • VB750722
Getrocknete Bio Meeressppaghetti Algen aus Galicien von Porto Muiños  ... mehr
Produktinformationen "Getrocknete Algen - Meeresspaghetti BIO"

Getrocknete Bio Meeressppaghetti Algen aus Galicien von Porto Muiños

 

(Himanthalia elongata)

 

Geschmack nach frischen grünen Bohnen. Hoher Anteil an Fasern, fettarm, ohne Zucker.

Reich an Vitaminen A, B1 und E, Kalzium (Ca), Magnesium (MG), Jod (I), Eisen (Fe) und  Phosphor (P).

 

Verwendung: Meerespaghetti Algen geröstet und im Mörser zerstoßen als Gewürz verwenden. Auch paniert und frittiert als Vorspeisenhäppchen. Gekocht als Beilage zu Fisch und Fleisch, als Zutat zu Kroketten, Reis, Teigwaren und Gemüse, oder als Suppeneinlage, in Rühreiern, Kanapees etc.

 

Vorbereitung: Meeresspaghetti Algen 10 – 20 Minuten einweichen, anschließend das Wasser wechseln und nochmals 20 Minuten einweichen oder 15 Minuten kochen. Die Algen nehmen nach dem Einweichen um das Fünffache an Gewicht zu.

 

Hersteller: Porto Muiños Poligono Industrial Acebedo, Parcela 14, 15185 Cerceda

 

Die Geschichte von Porto Muiños, einem kleinen Familienbetrieb, begann 1998 als Antonio und Rosa Muñoz anfingen, Algen in kleinen Mengen zu dehydrieren - also zu trocknen - und konserviert zu verkaufen. Heutzutage beliefern sie ganz Spanien sowie Länder in allen Kontinenten.

 

Zutaten:

Meeresspaghetti Algen (Himanthalia elongata)

25g Karton

 

 

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