Getrocknete Algen - Irish Moos BIO

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  • VB750724
Getrocknete Bio Irish Moos Algen aus Galicien von Porto Muiños  ... mehr
Produktinformationen "Getrocknete Algen - Irish Moos BIO"

Getrocknete Bio Irish Moos Algen aus Galicien von Porto Muiños

 

(chondrus crispus)

 

Geschmack nach Krustentieren. Knorpelig, hoher Faseranteil, fettarm, ohne Zucker, hoher Anteil an Vitamin B1, A, B2, Kalzium (Ca), Magnesium (Mg), Eisen (Fe), Jod (I), Zink (Zn) und Phosphor (P).

 

Verwendung: Irish Moos Algen gekocht zu Salaten, Rühreiern, Suppen und Eintöpfen, Reisgerichten. Auch geeignet, um es zu panieren und  zu frittieren. Auch als natürliches Verdickungsmittel  für Soßen und Desserts zu verwenden.

 

Vorbereitung: Irish Moos Algen 5 Minuten einweichen, anschließend 30 Minuten kochen. Das Einweichen bewirkt eine vierfache Gewichtszunahme.

 

Hersteller: Porto Muiños Poligono Industrial Acebedo, Parcela 14, 15185 Cerceda

 

Die Geschichte von Porto Muiños, einem kleinen Familienbetrieb, begann 1998 als Antonio und Rosa Muñoz anfingen, Algen in kleinen Mengen zu dehydrieren - also zu trocknen - und zu verkaufen. Heutzutage beliefern sie ganz Spanien sowie Länder in allen Kontinenten.

 

Zutaten:

Irish Moos, (chondrus crispus)

25g Karton

 

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