Algen - Wakame al natural BIO

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  • VB750729
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Produktinformationen "Algen - Wakame al natural BIO"

Bio Wakame Algen stammen aus Galicien und sind verzehrfertig in der Dose eingelegt.

 

(Undaria pinnatifida)  

 

Leicht knuspriges Blatt, etwas fleischig, grün, hat einen leichten Geschmack nach Meer. Hoher Gehalt an Proteinen und Faserstoffen, fettarm, ohne Zucker, hoher Anteil an Vitamin B9 und Vitamin A, reich an Kalzium (Ca), Magnesium (Mg), Phosphor (P), Eisen (Fe), Jod (I) und Zink (Zn).

 

Verwendung: Die Wakame Algen als Zutat zu Salaten. Nach Röstung im  Mörser zerkleinern  und so als Gewürz einsetzen. Gekocht als Beilage zu Fisch, Fleisch oder Meeresfrüchten, Rühreiern, Kroketten, Eintöpfen, Reis und Teigwaren.

 

Hersteller: Porto Muiños Poligono Industrial Acebedo, Parcela 14, 15185 Cerceda

 

Die Geschichte von Porto Muiños, einem kleinen Familienbetrieb, begann 1998 als Antonio und Rosa Muñoz anfingen, Algen in kleinen Mengen zu dehydrieren - also zu trocknen - und konserviert zu verkaufen. Heutzutage beliefern sie ganz Spanien sowie Länder in allen Kontinenten.

 

Zutaten:

Wakame Algen (Undaria pinnatifida), Wasser und Salz

 

70g Dose (Abtropfgewicht)

 

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