Bonito del Norte in Olivenöl 1400g

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  • VB755020
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Produktinformationen "Bonito del Norte in Olivenöl 1400g"

Dieser weiße Thunfisch ist besonders hochwertig und auch im Geschmack wesentlich feiner als der gewöhnliche rote Thunfisch. Diese Art, die auch als Bonito del Norte bezeichnet wird, ist zudem wesentlich kleiner.


Die Fangmethode unterscheidet sich ebenfalls, da er mit der Angel und nicht mit Netzen gefangen wird. An Land wird der Thunfisch sofort frisch verarbeitet und in feinstes Olivenöl eingelegt.

Rezeptidee: Mit Frühlingszwiebeln, Kapern, Oregano, nach Belieben etwas Knoblauch und Chili sowie weißem Thunfisch zaubern Sie in Minutenschnelle eine köstliche Pastasauce.


Zutaten: Bonito del Norte (weißer Thunfisch/Thunnus alalunga), Olivenöl, Salz

Hersteller: José Serrats Poligono Landabaso 3-B, 48370 Bermeo

 

Das Unternehmen José Serrats wurde 1890 gegründet und hat sich auf das Fischen und die Weiterverarbeitung von Bonito del Norte und Anchovis spezialisiert. Alle Fische werden im Kantabrischen Meer nah traditioneller Art gefangen. Bonito del Norte gilt als bester Thunfisch mit, zartem, weißem und sehr schmackhaftem Fleisch.


1400g Dose (Abtropfgewicht)

 

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