Kochbuch La Sal de la Vida

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Kochen mit Flor de Sal d´Es Trenc. Die besten Rezepte von Mallorcas Spitzenköchen. Katja Wöhr,... mehr
Produktinformationen "Kochbuch La Sal de la Vida"

Kochen mit Flor de Sal d´Es Trenc.
Die besten Rezepte von Mallorcas Spitzenköchen. Katja Wöhr, die Begründerin und frühere Inhaberin von Gustomundial Baléarides, hat in diesem Buch 13 renommierte Spitzenköche der Insel versammelt, die 31 sinnliche und raffinierte Rezepte rund um das Flor de Sal kreiert haben. Tim Mälzer, der mittlerweile ein halber Mallorquiner geworden ist, fand die Idee des Buches so interessant, dass er an der illustren Runde der Küchenchefs teilnehmen wollte und eigens zwei vegetarische Gerichte dafür erfunden hat. In diesem Buch werden vegetarische Rezepte, Fisch- und Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel sowie Desserts und ein Cocktail präsentiert.

Ein liebevoll illustriertes Kochbuch mit wunderschönen Fotos der Baleareninsel Mallorca, wo das Flor de Sal geerntet wird, aufgenommen von Oliver Brenneisen, und Portraits der Spitzenköche mit ihren fantastischen Restaurants. Dieses Kochbuch gibt es in Verbindung mit einer 50g-Dose Flor de Sal d´Es Trenc Natural.


Hersteller: Gusto Mundial Balearides SL 

Asprer 11, 07650 Santanyi (Mallorca)

 

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