Seit 1998 veranstaltet Agroles einen Wettbewerb, in dem das beste Olivenöl aus Arbequina-Oliven prämiert und unter limitierter Auflage als Románico Esencia abgefüllt wird.
Bei dem Esencia Olivenöl nativ extra handelt es sich um die erste Ernte der Arbequina-Oliven Anfang November. Das Öl ist frisch und fruchtig mit Noten von grünem Apfel und etwas pikanter als das konventionelle Olivenöl Románico.
Der Feinschmecker schrieb 2007 über Esencia: "Das pikante Öl duftet und schmeckt angenehm würzig mit Noten von Artischocken und Spinat. Es passt gut zu Salaten und Gerichten mit hellem Fleisch wie Kaninchen mit Fenchel. Besonders geeignet für das Verfeinern von Salaten".
