Priorat Natur - Marcona Mandeln geröstet und gesalzen 120 g

Die Mandeln werden von Hand verlesen und anschließend in kleinen Mengen (immer nur 1.700g auf einmal) behutsam in Kupferkesseln geröstet.

Anschließend werden die gerösteten Mandeln mit fein zerstäubtem Salz überzogen. Das feine Salzpulver bleibt sehr gleichmäßig an den noch heißen Mandeln haften. So erhält man eine gleichmäßige milde Salzung.

Sofort nach der Zubereitung werden die noch warmen Mandeln ins Glas gegeben, das entstehende Vakuum macht sie länger frisch und knackig.

Hersteller: Priorat Natur C/De La Font 11, 43774 Pradell de la Teixeta

Mit tiefem Respekt für die Traditionen und die Produkte der Region haben sich die Gründer von Priorat Natur den Traum erfüllt; die lokalen Spezialitäten auf höchstem Niveau herzustellen und auf der ganzen Welt verfügbar zu machen.

Zutaten:

Marcona Mandeln und Salz

Nährwerte je 100g:

120g Glas