Salchichon Iberico (PN), halbe Stücke

526558_Salchichn_Ibrico_halbe_Stuecke___Kopie.jpg
10,00 € *
Inhalt: 0.5 kg (20,00 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • VB526558
Diese Salchichón wird aus dem Fleisch des reinrassigen, iberischen Schweins (Pata Negra)... mehr
Produktinformationen "Salchichon Iberico (PN), halbe Stücke"

Diese Salchichón wird aus dem Fleisch des reinrassigen, iberischen Schweins (Pata Negra) hergestellt und ist eine luftgetrocknete, salamiartige Dauerwurst aus Spanien. Sie wird in ganz Spanien, hauptsächlich aber in den iberischen Ebenen produziert, wo eine beständige leichte Brise dafür sorgt, dass die Salchichón gleichmäßig trocknet. Wie andere ähnliche Wurstsorten wurde auch die Salchichón ursprünglich hergestellt, um das Fleisch nach der Schlachtung zu konservieren. Heute ist die Salchichón jedoch eine gefragte Delikatesse.

Im Gegensatz zur Chorizo wird die Salchichón jedoch nicht mit Knoblauch und Paprika sondern mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Koriander gewürzt. Salchichón schmeckt sehr würzig und hat vom Fett eine leicht cremige Textur. Nach dem Abfüllen in Naturdärme werden die Salchichón-Würste in speziellen Kammern etwa 45 Tage bis 2 Monate in der Luft getrocknet. Dieser Aufschnitt kann sowohl pur als Snack oder, wie in Spanien, mit Brot und Käse gegessen werden. Salchichón passt gut zu kräftigen, herzhaften Rotweinen.

 

Empfehlung: Bitte dieses Produkt ca. 1/2 Std. vor Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen und Packung öffnen. Durch die Luftzufuhr können sich die spezifischen Aromen wieder voll entfalten.

 

Hersteller: Nico Jamones Polígono Industrial Avanzado, CL/Edison S/N, 13005 Ciudad Real

 

Die Firma Nico Jamones ist ein Familienbetrieb, welches sowohl in Luciana in einer natürlichen Enklave von Steineichenhaine - wo das Iberische Schwein seine Weiden hat - zwischen der Extremadura und dem Valle de los Pedroches in Andalusien gelegen, als auch, seit 2009, in Ciudad Real seine Produktionsstätten hat. Um die 300.000 Serrano- und Iberische Schinken werden im Jahr produziert und in über 20 Länder verkauft.

 

Zutaten:

Mageres Schweinefleisch und Speck, Salz, Dextrose, Dextrin, Sojaprotein, Milchprotein, Laktose, Gemahlener weißer Pfeffer, Zucker, Stabilisatoren (E-450i, E-451i, E-452i), Antioxidantien (E-301, E-306, E-325), Natriumcitrat (E-331), Fleischaroma, Geschmacksverstärker (E-621), Konservierungsmittel (E-252, E-250), Pfefferkörner, Farbstoff (E-120)

 

Nährwerte

Angaben je 100g in g

 

Brennwert kJ/ kcal

1.663,00

400,00

Fett

29,00

 

davon ges. Fettsäuren

11,90

 

Kohlenhydrate

2,40

 

davon Zucker

2,29

 

Eiweiß

32,30

 

Salz

4,45

 

 

Achtung: Kühlware bitte beachten sie die Versandinformationen.

mind. 500g Stück

 

Weiterführende Links zu "Salchichon Iberico (PN), halbe Stücke"
bonito_del_norte_msc_in_bio_olivenoel_serrats.jpg Bonito del Norte in Olivenöl 150g
Inhalt 150 g (0,07 € * / 1 g)
10,00 € *
anchovis_filets_in_olivenoel_serrats.jpg Anchovisfilet in Olivenöl
Inhalt 47 g (15,81 € * / 100 g)
7,43 € *
nunez_de_prado_bio_olivenoel_getropft_virgen_extra.jpg Nunez de Prado 0,5l, "Die Blume des Öls" BIO
Inhalt 0.5 l (19,58 € * / 1 l)
9,79 € *
iberico_klein.jpg Jabugo Jamon Cebo de Campo 80 g Aufschnitt
Inhalt 80 g (10,64 € * / 100 g)
8,51 € *
mojo_picon_ferrer_tradicional.jpg Salsa Mojo Picon
Inhalt 0.25 l (16,28 € * / 1 l)
4,07 € *
all_i_oli_ferrer_tradicional.jpg Ferrer All i Oli
Inhalt 140 g (2,03 € * / 100 g)
2,84 € *
boquerones_sardellenfilets_in_vinaigrett_corpa.jpg Sardellenfilets in Vinaigrette 110g, Boquerones
Inhalt 110 g (7,45 € * / 100 g)
8,20 € *
sardinillas_in_olvienoel_serrats.jpg Serrats Sardinillas in Olivenöl
Inhalt 80 g (8,09 € * / 100 g)
6,47 € *
fuet_offen.jpg Fuet, Katalonische Dauerwurst
Inhalt 150 g (2,14 € * / 100 g)
3,21 € *
karina_schwarze_oliven_entsteint_435681WZW.png Karina schwarze Oliven entsteint 150g
Inhalt 150 g (1,08 € * / 100 g)
1,62 € *
karina_gruene_oliven_entsteint_435680WZW.png Karina grüne Manzanilla Oliven entsteint 150g
Inhalt 150 g (1,08 € * / 100 g)
1,62 € *
oliven_gefuellt_mit_zitrone_la_masrojana_wzw.png Manzanilla-Oliven gefüllt mit Zitrone
Inhalt 150 g (1,33 € * / 100 g)
2,00 € *
oliven_gefuellt_mit_anchovis_la_masrojana_wzw.png Manzanilla-Oliven gefüllt mit Anchovis
Inhalt 150 g (1,33 € * / 100 g)
2,00 € *
olivenoel_bio_nunez_deprado_5l.jpg Nunez de Prado BIO 5l
Inhalt 5 l (10,61 € * / 1 l)
53,04 € *
petit_pittacum_mencia_2018_do_bierzo.png Petit Pittacum 2018 DO Bierzo
Inhalt 0.75 l (9,39 € * / 1 l)
7,04 € *
pittacum_barriqua_mencia_2016_do_bierzo.png Pittacum Barrica 2016 DO Bierzo
Inhalt 0.75 l (17,27 € * / 1 l)
12,95 € *
abadia_de_san_campio_2018_albarino_bodegas_terras_gauda_do_rias_baixas.png Abadia de San Campio 2018 DO Rias Baixas
Inhalt 0.75 l (15,45 € * / 1 l)
11,59 € *
reserva_tempranillo_2011_sierra_cantabria_1.jpg Sierra Cantabria Reserva 2012 DOCa Rioja
Inhalt 0.75 l (22,53 € * / 1 l)
16,90 € *
la_prohibicion_2014_garnacha_pittacum_vdt_castilla_y_leon.png La Prohibición 2014 Castilla y Leon
Inhalt 0.75 l (35,07 € * / 1 l)
26,30 € *
quinta_sardonia_2014_vdt_castilla_y_leon.png Quinta Sardonia (QS) 2014 Castilla y Leon
Inhalt 0.75 l (44,04 € * / 1 l)
33,03 € *
prieto_picudo_rosado_2018_pardevalles_do_tierra_de_leon.jpg Pardevalles Rosado 2018 DO Tierra de Leon
Inhalt 0.75 l (9,27 € * / 1 l)
6,95 € *
malaga_oro_viejo_trasanejo_quitapenas.jpg Oro Viejo Trasañejo Quitapenas DO Málaga
Inhalt 0.75 l (28,53 € * / 1 l)
21,40 € *
malaga_pedro_ximenez_noble_quitapenas.jpg Pedro Ximénez Noble Quitapenas DO Málaga
Inhalt 0.75 l (24,92 € * / 1 l)
18,69 € *
malaga_moscatel_dorado_quitapenas.jpg Moscatel Dorado Quitapenas DO Málaga
Inhalt 0.75 l (22,69 € * / 1 l)
17,02 € *
malaga_pajarete_noble_quitapenas.jpg Pajarete Noble Quitapenas DO Málaga
Inhalt 0.75 l (21,69 € * / 1 l)
16,27 € *
malaga_lagrima_christi_quitapenas.jpg Lágrima Christi Quitapenas DO Málaga
Inhalt 0.75 l (19,32 € * / 1 l)
14,49 € *
malaga_moscatel_plata_quitapenas.jpg Málaga Moscatel Plata Quitapenas DO Málaga
Inhalt 0.75 l (17,99 € * / 1 l)
13,49 € *
malaga_dulce_quitapenas.jpg Málaga Dulce Quitapenas DO Málaga
Inhalt 0.75 l (15,11 € * / 1 l)
11,33 € *
Vermut_negro_fondo_transparente.png Vermut Barañano
Inhalt 0.75 l (15,00 € * / 1 l)
11,25 € *
sloe_dry_gin_baranano.jpg Sloe Baskischer Dry Gin mit Schlehe Barañano
Inhalt 0.7 l (35,49 € * / 1 l)
24,84 € *
astarbe_byhur_sidra_espumosa.jpg Astarbe Byhur Sidra Espumosa
Inhalt 0.75 l (19,40 € * / 1 l)
14,55 € *
txakoli_tinto_2017_hiruzta_do_getariako_txakolina.jpg Hiruzta Txakoli Tinto 2017 DO Geteriako Txakolina
Inhalt 0.75 l (19,52 € * / 1 l)
14,64 € *
domus_pensi_2015_altavins_do_terra_alta.jpg Domus Pensi Altavins 2015 DO Terra Alta
Inhalt 0.75 l (26,05 € * / 1 l)
19,54 € *
tempus_2016_altavins_do_terra_alta.jpg Tempus Altavins 2016 DO Terra Alta
Inhalt 0.75 l (18,28 € * / 1 l)
13,71 € *
ilercavonia_garnacha_blanca_2018_altavins_do_terra_alta.jpg Ilercavonia 2018 DO Terra Alta
Inhalt 0.75 l (11,52 € * / 1 l)
8,64 € *
almodi_roure_garnacha_2018_altavins_do_terra_alta.jpg Almodi Roure 2018 DO Terra Alta
Inhalt 0.75 l (11,52 € * / 1 l)
8,64 € *
Zuletzt angesehen