Produkte von Torrons i Mel Alemany

Torrons i Mel Alemany

Seit fünf Generationen Honig und Nougat

In der Stadt Os de Balaguer (La Noguera) hat Torrons i Mel Alemany, unter dem Blick des Montsec und seinem außergewöhnlichen Himmel, ein Universum von Süßigkeiten aufgebaut. Seit fünf Generationen stellt die Familie Alemany handwerkliches Nougat her und bezieht Honig von den besten Imkern.

Geschichte:

Die Geschichte von Turrones y Miel Alemany beginnt Ende des 19. Jahrunderts, als Frau Mundeta ein Karmell mit Honig und Nüssen aus der Region herstellte. Da die Landschaft um den Montsec ein unwegsames und schwierig zu bewirtschaftendes Gelände ist, war die Herstellung des Nougat eine gute Alternative um sich zu betätigen.

Nougat und Honig

Das besondere Merkmal von Alemany Nougat ist auf ein Rezept aus dem 19. Jahrhundert zurückzuführen, das der Nougat-Masse sein charakteristisches Weiß verleiht. Langsames Kochen, Nüsse aus der Region, und sorgfältig ausgewählter Rosmarinhonig sind Teil des Geheimnisses, das dem Nougat seinen besonderen Geschmack verleiht.

Alemany hat sich auf monoflorale Honige spezialisiert, die von Imkern im ganzen Land gesammelt werden. 

Auszeichnungen:

Die Honige und der Nougat von Alemany wurden mehrfach bei den Great Taste Awards ausgezeichnet. Diese Auszeichnung gilt als der Oscar der Feinkost.

 

 

Mehr anzeigen Weniger anzeigen
Filter schließen
 
von bis
2 von 2
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
4er_honig_set_alemany.jpg
Alemany - Mini-Honig-Set 4 x 40 g
Zusammenstellung köstlicher Honigsorten in kleinen 40g-Gläschen Eukalyptushonig: Dieser Honig wird nicht nur aus den Blüten, sondern auch aus dem Honigtau ihrer Blätter gewonnen. Er besitzt eine gelb-braune Farbe, seine Konsistenz ist...
Inhalt 0.16 kg (52,19 € * / 1 kg)
8,35 € *
eukalyptus_honig_alemany.png
Alemany - Eukalyptushonig 250 g
Er hat einen malzig-würzigen Geschmack mit einer delikaten Bonbon-Note. Nicht nur aus den Blüten, sondern auch aus dem Honigtau ihrer Blätter entsteht ein feiner, hocharomatischer Eukalyptus-Honig mit einem intensiven Aroma nach...
Inhalt 0.25 kg (23,68 € * / 1 kg)
5,92 € *
rosmarin_blueten_honig_alemany.jpg
Alemany - Rosmarinhonig 250 g
Der aromatische Duft, der entfernt an Eukalyptus erinnert, ist sein typisches Merkmal. Er ist ein hellgelber, intensiver, wenig süßer Honig mit einer leichten Säure. Rosmarin hat eine belebende und durchblutungsfördernde Wirkung....
Inhalt 0.25 kg (23,40 € * / 1 kg)
5,85 € *
thymian_blueten_honig_alemany.jpg
Alemany - Thymianhonig 250 g
Hier handelt es sich um einen mildsüßen Blütenhonig, der auf den sonnigen Felsen und Maccien Nordspaniens wächst. Wilder Thymian bildet die Grundlage für diesen hell bernsteinfarbenen, hocharomatischen Honig mit einer zarten Kräuternote....
Inhalt 0.25 kg (20,56 € * / 1 kg)
5,14 € *
heidekraut_blueten_honig_alemany.jpg
Alemany - Heidekrauthonig 250 g
Bei diesem kräftigen gold-braunen Honig vom Heidekraut handelt es sich um eine äußerst seltene Spezialität. Die Trachtpflanzen findet man in der Hochebene Kastiliens und Zentralspaniens. Eine Kombination aus karamelligem Aroma mit leicht...
Inhalt 0.25 kg (20,56 € * / 1 kg)
5,14 € *
steineichen_honig_alemany.jpg
Alemany - Steineichenhonig 250 g
Seine Farbe erinnert an dunklen Bernstein und sein markanter Geschmack an die typischen lichten Steineichenwälder dieser Region, an der sich auch die berühmteste Schweinerasse Spaniens (Pata Negra oder Ibérico-Schwein) an den Eicheln...
Inhalt 0.25 kg (19,20 € * / 1 kg)
4,80 € *
turron_blando_granulado_gemahlen_alemany.jpg
Alemany - Turrón gemahlen - Nugat 150 g
Der Turrón ist - wie Lebkuchen in hiesigen Gefilden Alle Jahre wieder kommt in Spanien nicht das Christuskind, sondern die Heiligen Drei Könige. Denn sie sind es, die den Kindern in Spanien die Geschenke und Süßigkeiten bringen. In...
Inhalt 0.15 kg (41,60 € * / 1 kg)
6,24 € *
2 von 2
Zuletzt angesehen