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Pardevalles - Prieto Picudo Rosado 2019 - DO Tierra de León

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  • VB114002-19
Roséwein, der ausschließlich aus Trauben der Sorte Prieto Picudo gekeltert wird.... mehr
Produktinformationen "Pardevalles - Prieto Picudo Rosado 2019 - DO Tierra de León"

Roséwein, der ausschließlich aus Trauben der Sorte Prieto Picudo gekeltert wird.


Erdbeerfarben, sauber und leuchtend, in der Nase intensiv und frisch mit Aromen nach Erdbeeren und Zitrusfrüchten. Am Gaumen frisch, kräftig und wohlschmeckend, leicht prickelnd aufgrund noch verbliebener Kohlensäure.


Die Rebstöcke stehen auf einer Rebfläche, mit dem Namen Los Nistales, von insgesamt 7,6 Hektar, auf einer Höhe von über 800 Metern. Der Boden ist sehr Steinig und Karg, da er aus den Ausläufern der Cordillera Cantábrica besteht. Die Trauben für diesen Wein werden mechanisch nachts geerntet, da dort die Temperaturen niedriger sind und so weniger Sulfit eingesetzt werden muss. Der Trauben werden vor der Fermentation für 12 Stunden mit den Häuten eingemeischt. Anschließend werden die Traubenschalen entfernt und der Most ruht weitere 48 Stunden. Anschließende kontrollierte Gärung bei 13 °C. Zur Abrundung reift der Roséwein noch 2 Monate auf der Feinhefe im Stahltank.


Rebsorte:
Die Rebsorte Prieto Picudo ist weltweit einzigartig und wird im südlichen Teil der Provinz León angebaut. Sie ist leicht von anderen Rebsorten zu unterscheide, da sie eine sehr dicke und dunkle Haut, kleine Trauben und die Form von Pinienkernen hat. Sie hat sowohl einen hohen Zucker-, Säure- und Tanningehalt. Auch ist diese Rebsorte an die extremen Bedingungen die auf dem steinigen Boden herrschen angepasst.


Jahrgang: 2019
Rebsorten: Prieto Picudo
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Ausbau: 2 Monate auf der Feinhefe
Genussphase: bis ca. Ende 2022
Empfolen zu: Salat, Reisgerichte, Fisch, kalte Vorspeisen
Trinktemperatur: 8 - 10 °C
Enthält Sulfite: Ja
Auszeichnungen:

  • Guía Peñin 2017 88 Punkte, 2016 89 Punkte
  • Robert Parker 90 Punkte



Winzer: Viñedos y Bodega Pardevalles Ctra. De León S/N, 24230 Valdevimbre (León)

Die Inhaber der Bodega, Familie Alonso, betreiben die Bodega bereits seit dem Jahr 1949. Es werden ausschließlich Weintrauben der Sorten Prieto Picudo und Albarín Blanco angebaut und vinifiziert. Beide Rebsorten finden sich nahezu ausschließlich in dieser Region.


DO Tierra de León
Dieses Weinanbaugebiet nahe der Stadt León liegt zwischen 750m und 860m über NN. Es herrscht Kontinentalklima vor, mit wenig Niederschlag und starken Temperaturschwankungen übers Jahr hinweg. Ein starker Unterschied zwischen Tag und Nacht begünstigt aber sehr positiv die Aromaentwicklung der Weintrauben.


750 ml Flasche

 

Farbe: Roséwein
Region: DO Tierra de León
Rebsorte: Prieto Picudo
Jahrgang: 2019
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