Protocolo Rosado 2019 - Dominio de Eguren - VdT Castilla

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  • VB121557-19
Der Protocolo  rosado hat eine blasse, saubere und helle Kirschfarbe. Aromen von roten... mehr
Produktinformationen "Protocolo Rosado 2019 - Dominio de Eguren - VdT Castilla"

Der Protocolo  rosado hat eine blasse, saubere und helle Kirschfarbe.

Aromen von roten Beeren, leichten Noten von Anis und frischem Obst von denen die Erbeere im Vordergrund ist.

Im Mund frisch und gut ausbalanciert mit leichten Gerbstoffen und weicher Säure.

Der Abgang ist mit elganten Fruchtnoten sehr angenehm.

 

Die Weine der Dominio de Eguren stammen von eigenen Weinbergen, die sich in einem privilegierten Gebiet der Castilla La Mancha befinden. Liegend auf ~700 Metern Höhe und mit Rebstöcken im Alter zwischen 30 und 70 Jahren. Die Ernte erfolgt per Hand mit einer rigorosen Auswahl der Früchte im Weinberg.

Vor Beginn der Gärung wird der Wein kalt für 6 Stunden eingemaischt. Die Fermentation erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 16 und 18 °C.

Marcos Eguren, einer der angesehensten Önologen Spaniens, zeichnet für diesen Wein verantwortlich. Zu seinen „Werken“ zählen die Weine von Sierra Cantabria und San Vicente, sowie die Spitzenweine wie Amancio, Finca El Bosque (früher Numanthia und Themantia).

Rebsorten: Bobal 50 % und Tempranillo 60 %

Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Ausbau: Stahltank
Genussphase bis: bis ca. Ende 2022
Empfehlung: Tapas und Fleisch
Trinktemperatur: 8 °C
Allergene: enthält Sulfite
Hergestellt und abgefüllt von: Dominio de Eguren, Amorebieta 3, 26338 S. Vicente de la Sonsierra

Auszeichnungen:

  • 2016 Wine Spectator 87 Punkte
  • 2016 James Suckling 87 Punkte
  • 2015 Wine Advocate 81 Punkte

750ml Flasche

 

 

Rebsorte: Bobal, Tempranillo
Farbe: Roséwein
Region: Vdt Castilla
Jahrgang: 2019
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