Teso La Monja - Alabaster 2011 Magnum 1,5l - Tinta de Toro - DO Toro

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  • VB121586-11
Ausdruck der Tinta de Toro mit Eleganz, Charakter, Frische und Komplexität. Dieser Rotwein... mehr
Produktinformationen "Teso La Monja - Alabaster 2011 Magnum 1,5l - Tinta de Toro - DO Toro"

Ausdruck der Tinta de Toro mit Eleganz, Charakter, Frische und Komplexität.


Dieser Rotwein ist reinsortig aus Tinta de Toro (Tempranillo) mit autochthonen Unterlagsreben, da in der DO Toro kein Befall durch die Reblaus stattgefunden hat.


Die Weinlese und die Selektion der Trauben werden ausschließlich per Hand durchgeführt. Die Fermentation und Mazeration erfolgt bei 26 - 28 °C über insgesamt 21 Tage. Anschließend folgt die malolaktische Fermentation und der Ausbau über 20 Monate in Barrique-Fässern aus neuer französischer Eiche.


Tief- Purpur-Roter Wein, in der Nase finden wir eine hohe Konzentration an Aromen mit dunklen Früchten mit Brandy, Gewürzen und Mineralien. Am Gaumen kraftvoll, gut strukturiert, sehr ausdrucksstark, aromatisch mit sanften Tanninen.
 
Die Weinberger für den Victorino befinden sich bei den Orten Valdefinjas und Toro (La Jara und El Palo) und Villabuena del Puente (El Rosal und El Risco) und erstrecken sich über35 ha. Die Rebstöcke stehen auf einer Meereshöhe von 750 bis 850 Metern und haben ein Alter zwischen 45 und 100 Jahren.


Marcos Eguren, einer der angesehensten Önologen Spaniens, zeichnet für diesen Wein verantwortlich. Zu seinen „Werken“ zählen die Weine von Sierra Cantabria und San Vicente, sowie die Spitzenweine wie Amancio, Finca el Bosque (früher Numanthia und Themantia).


Jahrgang: 2011
Rebsorten: Tinta de Toro 100 %
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Ausbau: 20 Monate in neuen Barrique-Fässern aus franz. Eiche
Genussphase bis: bis ca. Ende 2036
Empfehlung: Fleischgerichte, Wild
Trinktemperatur: 16 - 18 °C
Allergene: enthält Sulfite
Hergestellt und abgefüllt von:  Bodega Teso La Monja Amorebieta 3, 26338 S. Vicente de la Sonsierra


Auszeichnungen:

  • 2015 Guía Proensa 96 Punkte
  • 2017 Guía Peñin 96 Punkte
  • 2019 Wine Advocate 93 Punkte
  • 2018 Wine Advocate 94 Punkte
  • 2014 Guía Proensa 98 Punkte


1,5 Liter Magnum Flasche

Rebsorte: Tempranillo
Farbe: Rotwein
Jahrgang: 2011
Region: DO Toro
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