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- Artikel-Nr.: VB121542
Die Einheit der Tradition und der Moderne des Weines.
Die Collección Privada zeigt sich Kirschrot mit granatrotem Saum. Mineralisch würzig mit Charakter und erdigen Noten. Im Mund ausgewogen mit langer schöner Säure und geschmackvoll nach reifen roten und dunklen Früchten.
Die Fincas Los Terreros und Jararte auf denen die Trauben für diesen Wein angebaut werden liegt in San Vicente de la Sonsierra und haben eine Anbaufläche von lediglich 4 Hektar.
Jahrgang:
- 2013
Rebsorten:
- Tempranillo 100%
Alkoholgehalt:
- 14,5% Vol.
Ausbau:
- Traditionelle riojanische Weinbereitung 50 % Entrappt und 50 % ganze Reben. 15 Tage Mazeration mit den Häuten. Fermentation in Holztanks und eigenen Hefen der Bodega. Anschließend Reifung in neuen Barrique-Fässern (225L) 50% französische und 50% amerikanisch Eiche.
Genussphase bis:
- bis ca. Ende 2025
Empfehlung:
- Der Wein harmoniert besonders zu kräftigen Eintöpfen, Braten oder Steak.
Trinktemperatur:
- 16 °C
Säuregehalt in g/L (Titration):
- 5,0
Restzucker in g/L:
- 1,4
Allergene:
- enthält Sulfite
Auszeichnungen:
- Guía Peñin 95 Punkte
Hergestellt und abgefüllt von: Viñedos Sierra Cantabria
Sierra Cantabria, S.A., Amorebieta 3, 26338 S. Vicente de la Sonsierra
Aus dem Erbe der außergewöhnlichen Weinberge der Sonsierra entstehen einzigartige Weine, die das Wesen jedes Terroirs, den Ausdruck des Tempranillos in vollkommener Verschmelzung des Klimas, des Boden und der Hand des Menschen verkörpern. Das Ergebnis ist eine Ansammlung von önologischen Perlen, die mit der Berufung einer langen Lebensdauer erschaffen werden.
750ml Flasche