Sierra Cantabria Reserva 2011, D.O.C.a. Rioja

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Frische und Eleganz mit Charakter. Ein Klassiker unter den Rotweinen der Rioja aus 100 %... mehr
Produktinformationen "Sierra Cantabria Reserva 2011, D.O.C.a. Rioja"

Frische und Eleganz mit Charakter. Ein Klassiker unter den Rotweinen der Rioja aus 100 % Tempranillo-Trauben.

 

Dieser Wein gedeiht auf eigenen Weinbergen und wird rein von Hand gelesen. Auch die anschließende Selektion, bei der nur die optimalen Trauben herausgesucht werden erfolgt ausschließlich von Hand.

 

Der Jahrgang 2011 zeichnet sich durch einen milden Winter und den kältesten Juli seit Jahrzenten aus. Geerntet wurde Anfang Oktober mit einer hervorragenden Reife der Trauben. Die Erntemenge ist in diesem Jahr ziemlich gering dafür aber die Qualität sehr hoch.

 

Intensives Kirschrot, Röstnoten von der Eiche sowie etwas Tabak und Zeder und reifen Früchten, am Gaumen leichte florale Noten (Blütenblätter) rund, elegant, würzig mit Röstaromen.

 

Für den vollen Genuss vorher dekantieren.

Jahrgang:

2011

Rebsorten:

Tempranillo 100 %

Alkoholgehalt:

14,22 % vol.

Ausbau:

18 Monate im Barrique Fass 70% französisches und 30% amerikanisches Holz

Genussphase bis:

bis ca. Ende 2025

Empfehlung:

Fleisch im speziellen Wild

Trinktemperatur:

16-18 °C

Säuregehalt in g/L (Titration):

4,81

Restzucker in g/L:

1,70

PH Wert:

3,79

Allergene:

enthält Sulfite

Hergestellt und abgefüllt von:

Sierra Cantabria Amorebieta 3, 26338 S. Vicente de la Sonsierra

Auszeichnungen:

·         Guía Peñin 93 Punkte

·         Guía Proensa 90 Punkte

Bodega: Sierra Cantabria

In der Rioja, am Fuße der Sierra, die der Bodega ihren Namen gibt und die Weinberge vor dem kühlen Nordwind schützt, liegt San Vicente de la Sonsierra, ein Dorf mit großer Tradition im Weinbau. 1957 von Don Guillermo Eguren gegründet, ist Sierra Cantabria immer noch ein Teil des Dominio Eguren. Auf einer Rebfläche von 100 h werden größtenteils Weintrauben der Sorte Tempranillo angebaut, es finden sich dort jedoch auch andere Rebsorten, wie z.B. Garnacha.

 

750ml Flasche

 

Rebsorte: Tempranillo
Farbe: Rotwein
Region: DOCa Rioja
Jahrgang: 2011
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