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Sierra Cantabria Gran Reserva 2008, D.O.C.a. Rioja

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Das Gleichgewicht zwischen Reife und Fruchtigkeit der Sonierra Riojana.  ... mehr
Produktinformationen "Sierra Cantabria Gran Reserva 2008, D.O.C.a. Rioja"


Das Gleichgewicht zwischen Reife und Fruchtigkeit der Sonierra Riojana.

 

Eleganz im Glas, ein klassischer Rotwein mit Gran Reserva Ausbau aus der Rioja, aus Tempranillo-Trauben (98 %) und Graciano-Trauben (2 %) von über 30 Jahre alten Rebstöcken.

 

Granat- und Kirschrot, intensives Aroma, reife rote Früchte, balsamisch, Trüffel, Vanille und Röstaromen, am Gaumen potent, frisch, seidig mit einer schönen Präsenz von reifen Tanninen und komplexen Aromen, lang anhaltend mit Noten von Früchten, Gewürzen und Kakao.

 

Der Jahrgang 2008 ist geprägt von einem harten Winter und einem optimalen Temperaturverlauf. Anfangs eher kühler mit Niederschlägen und im Sommer große Hitze ohne Regen. Und zum Herbst absinkende Temperaturen, die den Wein zur perfekten Reife Mitte Oktober führen.

Jahrgang:

2008

Rebsorten:

Tempranillo 98 % und Graciano 2 %

Alkoholgehalt:

14,27 % vol.

Ausbau:

26 Monate Ausbau in Barrique-Fässern aus amerikanischer Eiche zu 25 % neue Fässer

Genussphase bis:

bis ca. Ende 2030

Empfehlung:

Wild, Rind

Trinktemperatur:

18 °C

Säuregehalt in g/L (Titration):

4,90

Restzucker in g/L:

2,10

Allergene:

enthält Sulfite

Hergestellt und abgefüllt von:

Sierra Cantabria Amorebieta 3, 26338 S. Vicente de la Sonsierra

Auszeichnungen:

·         Guía Peñin 94 Punkte

·         Guía Proensa 90 Punkte

Bodega: Sierra Cantabria

In der Rioja, am Fuße der Sierra, die der Bodega ihren Namen gibt und die Weinberge vor dem kühlen Nordwind schützt, liegt San Vicente de la Sonsierra, ein Dorf mit großer Tradition im Weinbau. 1957 von Don Guillermo Eguren gegründet, ist Sierra Cantabria immer noch ein Teil des Dominio Eguren. Auf einer Rebfläche von 100 h werden größtenteils Weintrauben der Sorte Tempranillo angebaut, es finden sich dort jedoch auch andere Rebsorten, wie z.B. Garnacha.

750ml Flasche

 

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