Negre Voltons 2015 DOCa Priorat

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  • VB196735-15
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Produktinformationen "Negre Voltons 2015 DOCa Priorat"


Die Rebstöcke für diesen Wein stehen auf einem kleinen Plateau an der Spitze eines Berges, genannt Vilella Alta. Die gesamte Ausrichtung ist nach Norden. Der Cariñena wurde in den Jahren 1909 und 1947 angepflanzt. Der Garnacha Negra steht auf Terassen und wurde 2001 gepflanzt. Die Böden sind wie im Priorat üblich sehr karge und steinige Licorella-Schieferböden.


Der Voltons präsentiert sich mit einem kräftigen Kirschrot mit violetten Reflexen.

In der Nase eine große frische mit roten Früchten und klaren Noten von mediterranen Kräutern mit leichten blumigen Noten. Darunter subtile rauchige Noten mit etwas Mineralität.

Im Mund zeigt sich die volle Größe dieses Weines, die sich während seines fast schon unglaublich langen Abgangs saftig und lebendig hält.


Dies ist die Referenz der modernen eleganten Priorat Weine, die maßgeblich von Jordi Vidal geprägt sind. Diese sind nicht mehr so mächtig wie früher, sondern viel frischer, fruchtiger und vor allem lebendiger, haben dabei aber nichts von ihrer kräftigen und komplexen Struktur verloren.


Jahrgang: 2015
Rebsorten: Cariñena 60 % und Garnacha Negra 40 %
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Ausbau: 12 Monate in französischen und österreichischen Eichenfässern mit 500 Litern und mindestens 18 Monate auf der Flasche
Genussphase bis Ende: 2030
Empfehlung: Käse, rotes Fleisch, Wild
Trinktemperatur: 15 °C
Allergene: Sulfite


Hergestellt und abgefüllt von: La Conrería D´Scala Dei C/Mitja Galta 32, 43361 Scala Dei

Im Landesinneren der Provinz Tarragona befindet sich die D.O. Ca. Priorat. Die Rebflächen befinden sich an steilen Hängen oder Terrassen aus Schiefer, die einzigartige Weine mit mineralischem Charakter hervorbringen. Das Klima im Priorat ist recht mild und trocken. Hier werden seit 1997 von La Conrería D´Scala Dei auf einer Rebfläche von insgesamt 25 Hektar jährlich 38.000 Flaschen Wein produziert.

 

0,75l Flasche



Farbe: Rotwein
Rebsorte: Cariñena, Garnacha Tinta
Jahrgang: 2015
Region: DOCa Priorat
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