Ostatu Reserva D.O.C.a. Rioja

Dieser Rotwein wird von über 50-jährigen Rebstöcken gewonnen und reift anschließend 16 Monate im Eichenfass.

Kirschrot in der Farbe mit lila Reflexen. Intensives Aroma von roten Früchten und in geringem Ausmaß auch von schwarzen Beeren, Pflaumen und Kirsche. Rote und violette Blütenaromen und einem leicht Balsamischen Ton.

Vollmundig mit klassischer Tempranillo Charakteristik. Frisch, üppig mit sehr gut eingebundener Säure. Gute Struktur mit leicht süßem Tannin und einer sehr langen Verweildauer am Gaumen.

Die Trauben wachsen an kleinen Steilhängen östlich von Sanmaniego mit einer Südausrichtung. Mit einem kalkhaltigen Tonboden der von Keis durchsetzt ist. Der Aufbau des Bodens besteht aus mehreren Schichten weißen Gesteines. Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand mit Transportkisten von maximal 15 Kg.