El Puntido 2015, Tempranillo – Viñedos de Paganos – DOCa Rioja

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  • VB121540-15
Die Mineralität des Tempranillos auf dem maximal möglichen Niveau. Der El Puntido zeigt im Glas... mehr
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Die Mineralität des Tempranillos auf dem maximal möglichen Niveau.

Der El Puntido zeigt im Glas ein helles Kirschrot bzw. Granatrot. Die Nase ist subtil mit Aromen von reifen Früchten und Schokolade vor einem Hintergrund weißer Blüten. Am Gaumen kraftvoll mit einer guten Balance aus reifen Früchten und Holz und runden Tanninen.

Die Rebstöcke stehen auf 25 Hektar Weinbergen in Páganos-Laguardia in der Rioja Alavesa, auf einer Höhe von 600 Metern. Der Boden besteht aus einer Mischung von Lehmböden mit Kalkstein auf einem Sandsteinuntergrund. Bepflanzt wurde die Fläche im Jahr 1975, wobei eine sehr hohe Pflanzdichte, die aber nur sehr wenig Ertrag bringt, gewählt.

Die Ernte und die doppelte Selektion der Trauben werden ausschließlich per Hand gemacht. Vor der Fermentation wird erfolgt über 3 Tage eine kalte Mazeration bei 6 °C wobei eine leichte Belüftung zugelassen wird. Die alkoholische Gärung dauert 7 Tage bei kotrollierten Temperaturen zwischen 28 und 30 °C. Während der ersten Phase der Gärung wird der Wein 1 – 2 Mal umgewälzt und endet auch mit einer Umwälzung. Nach der Fermentation erfolgt noch eine malolaktische Gärung über 7 Tage hinweg. Gereift wird der El Puntido über 18 Monate in Eichenfässern aus neuer französischer Eiche.

Der Jahrgang 2016 des El Puntido beginnt mit einem sehr hellen und schneereichen Winter, dessen Temperaturen aber dem Durschnitt entsprechen. Mitte März wurde es wärmer und die Vegetation der Rebstöcke setzte ein. Ende März konnte man die ersten Triebe erkenne. Anfang April kommt es noch zu vereinzelten leichten Regenfällen, die das Wachstum beschleunigen. Mitte Mai gibt es einen starken Temperaturanstieg auf über 30 °C wodurch das Wachstum sehr rasch von statten geht. Mitte Mai wird es wieder kühler und die Vegetation verlangsamt sich etwas. Der Mai war auch von extremer Trockenheit geprägt. Im Juni steigen die Temperaturen wieder auf über 20 °C. In der zweiten Juni Woche ziehen Stürme über die Rioja und bringen bis zu 80 Liter Regen pro Quadratmeter. Am 13. Juni gab es einen Sturm mit Hagel, der insbesondere das Gebiet von El Bosque getroffen hat. Als die Stürme vorbei sind wird es wieder wärmer und der Juli war sehr heiß mit über 40 °C an manchen Tagen. Bis auf wenige Tage kühlt es aber in der Nacht gut ab, so dass die Reben sich erholen könne. Am 21. und 22. Juli zieht über San Vicente de la Sonsierra und Páganos ein Sturm mit Niederschlägen von ca. 20 Litern. Der August ist relativ heiß und trocken mit Ausnahme Mitte des Monats und auch gegen Ende ziehen Stürme durch und bringen etwas Regen. Der September beginnt wolkig mit milden Temperaturen, wodurch sich die Reifung der Trauben stark beschleunigt. Die Weinlese beginnt im Vergleich zu einem normalen Jahr gut 3 Wochen früher. Aber mit gesunden Trauben, mit guter Säure und phenolischen Reife. Der Zuckergehalt ist leicht über dem normalen Wert.

Marcos Eguren, einer der angesehensten Önologen Spaniens, zeichnet für diesen Wein verantwortlich. Zu seinen „Werken“ zählen die Weine von Sierra Cantabria und San Vicente, sowie die Spitzenweine wie Amancio, Finca el Bosque (früher Numanthia und Themantia).

Jahrgang: 2015
Rebsorten: Tempranillo 100 %
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Ausbau: 18 Monate in Eichenfässern aus neuer franz. Eiche
Genussphase bis: bis ca. Ende 2032
Empfehlung: Wild, Rind
Trinktemperatur: 16 - 18 °C
Allergene: enthält Sulfite
Hergestellt und abgefüllt von: Viñedos de Páganos, Amorebieta 3, 26338 S. Vicente de la Sonsierra

Auszeichnungen:

  • 2014 Guía Proensa 97 Punkte
  • 2014 Guía Peñin 94 Punkte
  • 2013 Wine Advocate 93 Punkte
  • 2012 Wine Spectater 93 Punkte

750ml Flasche



Rebsorte: Tempranillo
Farbe: Rotwein
Jahrgang: 2015
Region: DOCa Rioja
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