Cuvi Tinto Roble 2017 Tempranillo – Bodegas Yllera – VdT Castilla y Leon

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Der „kleine Bruder“ von Yllera. Frucht und leichtes Holz. Einfach ein Wein für jeden Tag. Im... mehr
Produktinformationen "Cuvi Tinto Roble 2017 Tempranillo – Bodegas Yllera – VdT Castilla y Leon"

Der „kleine Bruder“ von Yllera. Frucht und leichtes Holz. Einfach ein Wein für jeden Tag.


Im Glas rote Kirsche mit einigen violetten und bläulichen Tönen in einer dünnen Schicht, was seine Jugend repräsentiert.
Die Nase duftet nach verschiedenen Früchten ( Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren) und Gewürzen wie Pfeffer. Welche von freundlichen Noten nach Vanille und Toastnoten, die durch die Fassreifung entstanden sind unterstrichen wird. Am Gaumen weit, lange und angenehm.
Ein wohlschmeckender und gefälliger Wein, der keine Kanten aber lange anhaltende Aromen hat. Insgesamt ein eleganter Wein, der leicht zu trinken, weich und harmonisch ist.


Die Ernte der Trauben für erfolgt manuell mit doppelter Selektion im Weinberg. Die Trauben stammen von Weinbergen, aus der Region Castilla y León, mit einem Alter zwischen 15 und 20 Jahren.
Es folgt eine traditionelle Gärung mit entrappten Trauben bei einer kontrollierten Temperatur von nicht mehr als 28 °C in Tanks aus Edelstahl. Die malolaktische Gärung wird ebenfalls im Stahltank durchgeführt. Gereift wird der Rotwein über 6 Monate in Barrique-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.


Jahrgang: 2017
Rebsorten: Tempranillo 100 %
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Ausbau: 6 Monate in Barriquefässern
Genussphase bis Ende: 2024
Empfehlung: rotes und weißes Fleisch, Nudelgerichte, Gemüse
Trinktemperatur: ~16 °C
Allergene: Sulfite
Hergestellt und Abgefüllt für: Grupo Yllera Ctra. Madrid-Coruña Km 173,5, 47490 Rueda (Valladolid)
Auszeichnungen:

  • Guía Peñín 84 Punkte


Bodega:
Die Familie González Yllera, mittlerweile schon in der sechsten Generation im Weinanbau tätig, und der riojanische Önologe Ramón Martínez Palacios sind die Eigentümer der Grupo Yllera, die im Herzen von Castilla y León am Ufer des Río Duero ansässig ist. Die Gruppe besitzt drei Bodegas: Eine in der D.O. Ribera del Duero, wo die großartigen Rotweine wie der Bracamonte hergestellt werden. Eine zweite hochmoderne in der D.O. Rueda, wo ausgezeichnete Weine wie der weiße Cantosan zuhause sind, und eine dritte, sehr große unterirdische Bodega aus dem 14. Jahrhundert.
 
750ml Flasche


Rebsorte: Tempranillo
Jahrgang: 2017
Farbe: Rotwein
Region: Vdt Castlila y Leon
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