Malleolus de Sanchomartin 2015 – Bodegas Emilio Moro - DO Ribera del Duero

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Produktinformationen "Malleolus de Sanchomartin 2015 – Bodegas Emilio Moro - DO Ribera del Duero"

Benannt durch die Sanchomartin Parzelle auf der er entsteht. Einer lediglich 1 Hektar großer Weinberg bepflanzt mit Klonen von den besten und ältesten Rebstöcken. Die Weine die dort entstehen sind Tannin haltig und haben eine hohe Säure, die sie besonders gut geeignet, zur Alterung im Eichenholz machen.

Das Bild auf der Flasche zeigt Emilio Moro 1985 während einer der ersten Ernten, die selbst vermaktet wurden.


Der Wein präsentiert sich mit einer intensiven kirschroten Farbe. Die Nase ist besonders intensiv mit einer tollen Qualität an Aromen unterstützt durch den Charakter des besten Jahrgangs seit 10 Jahren. Die Aromen des Tempranillos sind hervorragend eingebunden im Ensemble mit der Reifung in feinen Eichenhölzern. Am Gaumen kraftvoll beständig und mit seidig süßem aber gut strukturiertem Tannin. Ein langer und anhaltender Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab.


Die Trauben für den Malleolus de Sanchomartin reifen in Pesquera del Duero auf einem Weinberg, der eine Südwestliche Ausrichtung hat. Die Böden bestehen überwiegend aus einem kalkigen Lehmboden durchsetzt von viel Gestein.


Vor der alkoholischen Gärung werden die Trauben Traubenhäuten eingemeischt. Die Gärung erfolgt in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Malolaktische Gärung wird in Fässern aus französischer Eiche gemacht. Darauf folgt eine Reifung in Fässern aus französischer Eiche.


Im Jahrgang 2015 waren die Temperaturen von April bis Mitte Juli überdurchschnittlich hoch, was den vegetativen Zyklus begünstigte. Gelegentliche Regenfälle im Juli halfen die hohen Temperaturen zu überdauern.  Während der Veraison vielen die Nachttemperaturen deutlich ab, was zu einer frühen Reifung und einer frühen Ernte mit einem außergewöhnlichen Jahrgang führte.

Jahrgang: 2015
Rebsorten: Tempranillo 100 %
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Ausbau: 18 Monate in Eichenfässern aus neuer Französischer
Genussphase bis Ende: 2035
Empfehlung: rotes Fleisch, Eintöpfe, kräftiger Käse
Trinktemperatur: ~16 °C
Allergene: Sulfite
Hergestellt und Abgefüllt für: Bodega Emilio Moro Crta. Peñafiel-Valoria, s/n, 47315 Pesquera de Duero (Valladolid)


Auszeichnungen:

  • 2015 Robert Parker 94 Punkte
  • 2015 Guía Proensa 98 Punkte
  • 2014 James Suckling 92 Punkte


750ml Flasche


Rebsorte: Tempranillo
Farbe: Rotwein
Jahrgang: 2015
Region: DO Ribera del Duero
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