Moscatel Dorado Quitapenas DO Málaga

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Produktinformationen "Moscatel Dorado Quitapenas DO Málaga"

Im Glas überzeugt der Málaga Dorado mit einer Farbe, die an Altgold mit goldenen Reflexen erinnert. Und ist sehr sauber und dicht.


In der Nase finden wir intensive Muskat und Honig Noten. Dazu kommen Tee, getrocknete Kräuter, Mango, Kamille, Tabak und Datteln.


Im Mund umschmeichelt der Wein den Gaumen mit seiner dichten Aromatik, die eine tolle Frische und Mineralität mit sich bringt. Die Säure ist wunderbar eingebunden.


Die reinen Moscatel Weine werden nicht in Fässern ausgebaut.


Für die Bezeichnung Dorado ist eine Zugabe von Arrope (eingekochter Traubenmost) nicht gestattet. Das vorgeschriebene Farbspektrum geht von Golden bis Bernsteinfarben. Für die intensive Farbe und den kräftigeren Geschmack werden bei diesem Wein die Trauben nach der Ernte für 15 Tage in der Sonne getrocknet. Erst danach werden rigoros selektiert, gepresst und vergärt.


Rebsorten: Moscatel de Alejandía 100 %
Alkoholgehalt: 16 % vol.
Baumé: 13°
Ausbau: Zwischen 2 und 3 Jahre in amerikanischen Eichenfässern
Empfehlung: Gereifter Käse, Foi gras, Nachspeisen
Trinktemperatur: 8 - 10 °C
Restzucker in g/L: 295
Allergene: Sulfite


Hergestellt und Abgefüllt für: Bodegas Quitapenas Crtra. Guadalmar, 12 29004 Málaga
Die Bodegas Quitapenas wurden im Jahre 1880 von der Familie Suárez gegründet und werden auch heute noch von der Familie geführt. In der ganzen Zeit hat sich die Familie der Herstellung der einzigartigen Weine aus der DO Málaga in seiner gesamten Vielfalt, angefangen von dem Malaga Dulce und Moscatel, über die Pajarete und Lágrima Christi, bis hin zu dem Trasañejo, gewidmet.


750 ml Flasche

Region: DO Málaga
Rebsorte: Moscatel
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