Pedro Ximénez Noble Quitapenas DO Málaga

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  • VB139106
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Produktinformationen "Pedro Ximénez Noble Quitapenas DO Málaga"

Im Glas überzeugt der Málaga Pedro Ximénez mit einer Farbe, die an dunkles Mahagoni Holz erinnert. Am Rand hat man leichte Bernsteinfarbene Reflexe.


In der Nase finden wir intensive Passionsfrucht- und Rosinen-Noten. Dazu kommen Feigen, Datteln, Kakao und Röstaromen.


Im Mund umschmeichelt der Wein den Gaumen mit seiner dichten Aromatik und angenehmen Süße.


Die hier verwendeten Pedro Ximénez Trauben werden, um den Geschmack und den Zucker zu konzentrieren, nach der Ernte für 15 Tage in der Sonne getrocknet. Erst anschließend werden sie sorgfältig selektiert und zu Most verarbeitet.
Um die Erweiterung des Namens Noble zu erhalten ist eine Reifung zwischen 2 und 3 Jahren in Eichenhölzern von maximum 1000 Litern vorgeschrieben.


Rebsorten: Moscatel de Alejandría 100 %
Alkoholgehalt: 17 % vol.
Baumé: 14°
Ausbau: Mindestens 2 Jahre in amerikanischen Eichenfässern
Empfehlung: Aperitif, Foi gras, kräftiger Käse, Nüsse, Nachspeisen
Trinktemperatur: 8 - 10 °C
Restzucker in g/L: 300
Allergene: Sulfite


Hergestellt und Abgefüllt für: Bodegas Quitapenas Crtra. Guadalmar, 12 29004 Málaga
Die Bodegas Quitapenas wurden im Jahre 1880 von der Familie Suárez gegründet und werden auch heute noch von der Familie geführt. In der ganzen Zeit hat sich die Familie der Herstellung der einzigartigen Weine aus der DO Málaga in seiner gesamten Vielfalt, angefangen von dem Málaga Dulce und Moscatel, über die Pajarete und Lágrima Christi, bis hin zu dem Trasañejo, gewidmet.


750 ml Flasche

Region: DO Málaga
Rebsorte: Pedro Ximénez
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