La Conreria d´Scala Dei - Iugiter SD 2015 - DOCa Priorat

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  • VB196732-15
Der Iugiter wird aus den beiden Rebsorten Garnacha und Samsó (Cariñena) hergestellt. Die... mehr
Produktinformationen "La Conreria d´Scala Dei - Iugiter SD 2015 - DOCa Priorat"

Der Iugiter wird aus den beiden Rebsorten Garnacha und Samsó (Cariñena) hergestellt.


Die Fermentation wir mit Kellerei eigener Hefe durchgeführt. Nach der Ernte wird der Wein bei einer kontrollierten Temperatur von 24 °C eingemeischt und fermentiert. Die Reifung erfolgt in Holzfässern aus französischer Eiche mit 500 und 600 Litern über 18 Monate. Anschließend reift der Wein noch mindestens 48 Monate in der Flasche.


Im Glas präsentiert sich der Iugiter in einem dunkeln Kirschrot. Die intensiv und komplex mit roten Früchten und Tabak, feine Noten von mediterranen Kräutern und etwas marmeladige Töne. Schmackhaft und intensiv am Gaumen mit reifen Tannin und mineralischen Noten. Der Abgang hält sehr lange an. Sehr fein und elegant.


Es wird empfohlen den Wein vorher zu dekantieren.

Jahrgang: 2015
Rebsorten: Garnacha Tinta, Cariñena
Alkoholgehalt: 15 % vol.
Ausbau: 18 Monate in Fässern aus franz. Eiche.
Genussphase bis: bis ca. Ende 2034
Empfehlung: rotes und weißes Fleisch, Käse, Wurst,
Trinktemperatur: 15 °C
Allergene: enthält Sulfite


Hergestellt und abgefüllt von: La Conrería D´Scala Dei C/Mitja Galta 32, 43361 Scala Dei
Im Landesinneren der Provinz Tarragona befindet sich die D.O. Ca. Priorat. Die Rebflächen befinden sich an steilen Hängen oder Terrassen aus Schiefer, die einzigartige Weine mit mineralischem Charakter hervorbringen. Das Klima im Priorat ist recht mild und trocken. Hier werden seit 1997 von La Conrería D´Scala Dei auf einer Rebfläche von insgesamt 52 Hektar jährlich 75.000 Flaschen Wein produziert.

Der Gründer Jordi Vidal ist ein Pionier im Priorat und hat als erstes angefangen weiße Rebsorten anzupflanzen, der daraus entstandene Les Brugueres Blanc ist heute weltweit bekannt und vielfach ausgezeichnet worden. Darüber hinaus ist La Conrería D`Scala Dei die erste Kellerei im Priorat, die angefangen hat Ihre Rebflächen für den Biologischen Anbau zu Zertifizieren. Der Nona ist damit auch der erste Bio Wein aus dem Priorat.


750ml Flasche


Farbe: Rotwein
Rebsorte: Cariñena, Garnacha Tinta
Jahrgang: 2015
Region: DOCa Priorat
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