Emilio Moro - El Zarzal 2019 Godello - DO Bierzo

El Zarzal ist der Wein, der das Godello Sortiment begründet. Ein geradliniger Wein der der Identität der Rebsorte folgt ohne die Frische zu verlieren.

Der El Zarzal präsentiert sich mit einem hellen Strohgelb. In der Nase frische und duftenden Noten von reifen weißen Früchten und trockenen Blüten mit leichter Mineralität. Die fast nicht merkbaren Röstnoten runden das Bouquet ab und verleihen Komplexität. Am Gaumen behält er seine Frische und ist sehr angenehm zu trinken, dank seinem Ausgewogenen Säure – Alkohol Verhältnisses.

Die Trauben für diesen Weißwein reifen im Valle de Silencio auf einer Höhe von über 600 Metern. Die Böden bestehen überwiegend aus mit Lehm durchzogenem Sand mit einem leicht säure.

Dieser Weißwein wird in großen Holzfässern bei einer kontrollierten Temperatur vergoren. Anschließend reift der Wein über 8 Monate in Fuderfässern mit einem Fassungsvermögen von 2500 Litern auf der Feinhefe.

Jahrgang: 2019
Rebsorten: Godello 100 %
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Ausbau: 8 Monate Hefesatzlagerung im großen Holz
Genussphase bis Ende: 2024
Empfehlung: Fisch, Pasta, weißes Fleisch
Trinktemperatur: 6 - 10 °C
Allergene: Sulfite
Hergestellt und Abgefüllt für: Bodega Emilio Moro Crta. Peñafiel-Valoria, s/n, 47315 Pesquera de Duero (Valladolid)

Auszeichnungen:

• 2018 Robert Parker 90 Punkte
• 2017 Wine Spectator 92 Punkte
• 2016 James Suckling 93 Punkte

 
750ml Flasche