Navardia Blanco, D.O.C.a Rioja

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Produktinformationen "Navardia Blanco, D.O.C.a Rioja"

Die Ernte der Traubensorte Sauvignon Blanc erfolgt zwischen Ende August und Anfang September. Die Garnacha Blanca, eine der Sorten, die sich am besten dem trockenen und heißen Klima im Süden des Rioja-Gebietes angepasst hat, wird Ende September oder Anfang Oktober verlesen. Beide Sorten werden während den kühlsten Stunden des Tages im optimalen Reifestadium der Traube geerntet. Nach einer kühlen Mazeration zusammen mit der Traubenhaut erhält man den Wein Most, der dann in Lagertanks aus Edelstahl zur Fermentation abgefüllt wird.

 

Diese Fermentation verläuft bei einer Temperatur um die 11ºC, wodurch die natürlichen fruchtigen Aromen der Traube gewährleistet werden. Nach der alkoholischen Gärung erfolgt die Mazeration mit Bodensatz.

 

blass-gelbliche Farbe mit grünlichem Schimmer.

 

Intensives und anziehendes Aroma das an tropische Früchte, Ananas, Mango und Maracuja erinnert.

 

Frischer Eingang, schmackhaft im Gaumen. Intensiver Geschmack mit gleichzeitig sauren und süßen Noten. Im Hintergrund elegant, genüsslich zu trinken dank seiner angenehmen Frische und der natürlichen Säure typisch für den Sauvignon Blanc. Die Garnacha Blanca fügt Volumen und Cremigkeit hinzu.

Jahrgang:

2017

Rebsorten:

Sauvignon Blanc 50 % und Garnacha Blanca 50 %

Alkoholgehalt:

13 % vol.

Genussphase bis:

bis ca. Ende 2020

Empfehlung:

Meeresfrüchte und Gemüse

Trinktemperatur:

8° C

Säuregehalt in g/L (Titration):

5,69

Restzucker in g/L:

1,25

PH Wert:

3,33

Allergene:

enthält Sulfite

Hergestellt und abgefüllt von:

Bodegas Bagordi Ramón y Cajal 62, 31261 Andosilla (Navarra)

Bodega: Bodegas Bagrodi

Im Jahre 1995 wurden die Bodegas Bagordi von der Familie Cárcar gegründet, die schon über Generationen hinweg Wein angebaut hat und das geerbte Wissen über die Weinherstellung ausgezeichnet einzusetzen weiß. Die Bodega verfügt über eine hochmoderne Ausstattung sowie über 1000 Fässer, teils aus amerikanischer und teils aus französischer Eiche, in denen die Weine unter perfekten Bedingungen lagern.

 

750ml Flasche

 

 

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