Lagar de Besada - Baladiña sobre lías 2018 - DO Rías Baixas

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  • VB150110-18
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Produktinformationen "Lagar de Besada - Baladiña sobre lías 2018 - DO Rías Baixas"

Der Baladiña sobre Lías ist ein Weißwein der vollständig aus der Rebsorte Albariño hergestellt wird und lange auf der Hefe liegt. Der Leitspruch für diesen Weißwein ist: Ein Albariño zum Genießen (Albariño para disfrutar).


Der Baladiña sobre Lías ist Strohgelb mit intensiven Fruchtaromen und guter Säure. Komplex und außergewöhnlich Elegant.


Die Rebstöcke stehen alle entlang des Salnés Tals in kleinen Parzellen mit einem Alter von 40 Jahren, auf Granitböden und werden im traditionellen Spalierverfahren gezogen. Durch das Alter der Rebstöcke werden hier nur kleinere Trauben und wenig Ertrag erzielt.


Die Ernte erfolgt rein per Hand in Kisten zu 17 Kg.


Die Trauben werden vollständig entrappt, um Kräuteraromen zu vermeiden und schonenden gepresst. Der Most wird vollständig eingemeischt, damit die Aromen der Sorte verstärkt werden. Sobald der Most sich abgesetzt hat, wird die Fermentation bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank eingeleitet.


Nach der Gärung wird der Wein im Edelstahltank für weitere 12 Monate auf der Hefe gehalten. So verstärkt sich das Volumen und die Intensität des Albarinños.


Jahrgang: 2018
Rebsorten: Alabriño 100 %
Alkoholgehalt: 11 % vol.
Ausbau: 12 Monate im Edelstahltank
Genussphase bis: bis ca. Ende 2024
Empfehlung: Meeresfrüchte, Fisch, Geflügel
Trinktemperatur: 8 - 10 °C
Allergene: enthält Sulfite

Hergestellt und abgefüllt von: Lagar de Besada s.l., con domicilio en C/ Pazo, nº 11, 36968 Xil – Meaño, Pontevedra


0,75 l Flasche


Farbe: Weißwein
Jahrgang: 2018
Region: DO Rías Baixas
Rebsorte: Albariño
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